Завод по выращиванию и переработке ценных рачков строят в Петропавловске

Дата публикации:
Источник публикации: 24.kz
Завод по выращиванию и переработке ценных рачков строят в Петропавловске

В Петропавловске планируется запуск трех линий по переработке яиц ценного вида рачков «артемия циста», - передает 24.kz. 

Ценной особенностью рачка артемии является высокое содержание протеина (до 72,9%), достаточное количество аминокислот (незаменимые аминокислоты: лейцин - 19,5 г/кг; лизин - 37,6 - 50,1; валин - 20,2; фенилаланин - 17,9; метионин - 15,2-16,7; гистидин - 25,6; триптофан - 1,2 - 4,07; треонин -14,3; изолейцин - 17,1).  Это первоклассный, высокопитательный корм для молоди всех видов рыб, креветок, аквариумных рыбок, промышленных рыб (осетр, карп, форель, лосось и тд). Рачков выращивают в 17-ти водоёмах. Все они находятся в аренде.

Стоимость строительства завода  - порядка одного миллиарда тенге. В год планируется  перерабатывать до 3 тысяч тонн рачков.

Площадь перерабатывающего комплекса - 5 тыс. квадратных метров. Первую производственную линию планируется запустить до конца года. Экспортировать продукцию будут в Китай. Первое время завод сможет обеспечить работой порядка 60 человек.

Также на заводе будут линии по переработке рыбы, мощностью до  5 тыс. тонн в год.

«Здесь можно охватить не только нашу область, но и близлежащие области, соседнюю РФ по рыбной продукции. И третья линия – это кормовые добавки», - рассказал предприниматель Акылбай Шериазданов.